□本報(bào)記者 曲靜
春節(jié)假期，龍江冰雪旅游持續(xù)升溫、熱度不減，節(jié)日食品消費(fèi)迎來(lái)高峰。為切實(shí)守護(hù)人民群眾飲食安全，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局組織各地市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，著力強(qiáng)化食品安全關(guān)鍵部位風(fēng)險(xiǎn)防控與重點(diǎn)環(huán)節(jié)集中攻堅(jiān)，全力筑牢食品安全堅(jiān)固防線，讓百姓在品味年味、享受團(tuán)圓、暢游冰雪中更加安心、更加放心。
省市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，調(diào)動(dòng)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門力量，依托市場(chǎng)監(jiān)管指揮中心加強(qiáng)統(tǒng)一調(diào)度，組織各地聚焦冰雪旅游景區(qū)、特色美食街區(qū)、網(wǎng)紅打卡餐廳、大型農(nóng)批市場(chǎng)、果蔬生鮮超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，采取省級(jí)明察暗訪、市級(jí)實(shí)地督導(dǎo)、縣級(jí)定點(diǎn)監(jiān)管的方式，開(kāi)展全環(huán)節(jié)、全流程的服務(wù)式監(jiān)督檢查。同時(shí)，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施不間斷線上巡查，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速處置。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口食品、節(jié)日熱銷品等重點(diǎn)品種，全面排查主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范等核心點(diǎn)位，嚴(yán)格核查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨來(lái)源，嚴(yán)防無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違規(guī)行為，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可控。加強(qiáng)提示提醒、教育引導(dǎo)，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識(shí)，堅(jiān)決掃除風(fēng)險(xiǎn)盲區(qū)、不留安全死角。加大食品安全抽檢監(jiān)測(cè)力度，優(yōu)化構(gòu)建“專項(xiàng)抽檢+你點(diǎn)我檢”雙重防控體系，精準(zhǔn)鎖定百姓關(guān)心關(guān)切，讓群眾對(duì)龍江食品安全保障更加有感。
建立健全協(xié)同聯(lián)動(dòng)保障機(jī)制，組織各地市場(chǎng)監(jiān)管部門因地制宜、精準(zhǔn)施策。哈爾濱市統(tǒng)籌多部門協(xié)同發(fā)力，聚焦年夜飯供餐、冷鏈生鮮等關(guān)鍵場(chǎng)景和熱銷品類，嚴(yán)查嚴(yán)打違法違規(guī)行為；牡丹江市構(gòu)建“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管體系，實(shí)行“局長(zhǎng)帶班制”駐點(diǎn)指導(dǎo)，建立景區(qū)每日監(jiān)管每日?qǐng)?bào)告閉環(huán)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)景區(qū)食品安全“零投訴、零隱患”；雞西市聚焦年夜飯供餐單位、景區(qū)餐飲場(chǎng)所，開(kāi)展食品快檢服務(wù)，強(qiáng)化地方特色美食經(jīng)營(yíng)管控，全方位保障市民與游客飲食安全，讓暖心守護(hù)直達(dá)群眾身邊。